一日の始まりを彩るに相応しく朝食ビュッフェには、山口県産の食材も使用した和と洋の幅広いメニューをご用意。ランチはパスタを中心としたカジュアルなダイニング。そして、夜のディナーは肉や魚のメイン料理を揃えた少し上質なダイニングへと姿を変えます。大切な方と心地よいくつろぎの空間で、豊かなひとときをお楽しみ下さい。

［カジュアルダイニングMINATOE 198のネーミング］
徳山駅は日本一海に近い新幹線駅で、海までの距離はなんと198m。徳山駅とデッキでつながるこの場所に開業するにあたり、カジュアルダイニングMINATOE 198とネーミングしました。MINATOE198の頭文字「M」をモチーフに、瀬戸内海の穏やかな波と美しい島々、それらが織りなす美しい自然景観をイメージしたマークには故郷を発展に導いた瀬戸内海の恩恵に感謝する想いを込めました。

山口県産高森和牛ステーキ

瀬戸内レモンペペロンチーノ

飲める、ふわとろフレンチトースト

店舗外観